わらびとり

今年も わらびとり の季節がきました。


昼前に「昼からちょっと、山に行ってみませんか」と わらびハンターtel先輩からのお誘いメール。
二つ返事で現場へ向かいます。


一年ぶりの とある山の中。いい気持ちです♪

途中、何組かの山菜とりグループを見かけました。
みなさん、よくご存知でらっしゃる。


折りたてと思われるみずみずしい ワラビを手折った跡に出くわします。
それでも残りワラビを手折っていたら、結構まとまった量になりました♪





では、街の皆さまにも わらびとりシュミレーションをば・・・

わらび、見つかりましたか？

宝探しのようで、何とも楽しい♪
夢中になると先輩の姿が見えなくなり大声で呼ぶ私。
ホント、ここで一人にされたら帰れなくなる～ (>_<)

山を あなどってはいけません。
どんなにやさしく見えても一人では入りません。


毎年、声を掛けてくれる先輩に感謝☆

思えば６年前のこの時から毎年このイベントを楽しんでおります。→「わらびまつり2009」



いつも６月の梅雨の晴れ間を縫って出掛けるのですが、今年はちょっと早かった。
また、来月リベンジするぞ！と 今回の成果に少々ご不満の先輩でした。

みなさんが取った後に生えてくる第２弾、３弾が狙い目です。

ようやく かくしちさん！

さて、時間が経ってしまいましたが、先日の帰省で かくしち さんに行ってきました♪

一昨年 秋にリニューアルオープンをしてから何度かお伺いをしているのですが、毎回タイミングが合わずに営業時間外でした。

ようやく！
お客さまがいっぱいいらっしゃる 新生かくしち☆ にお伺いすることができました。
４月の東京なのに、雪が降るという寒ーい日だったので、温かいものと甘いものを…

カウンターでいただきました♪


建て替えをしての大規模リニューアルだったのですが、旧店舗での棚や家具、材料などをできるだけ使って、長らく愛されてきた雰囲気を大切にされたとのこと。
その思いが伝わってくる店内です。


ケーキ以外の写真を撮り忘れてしまったので、かくしちさんのホームページでご覧ください。
→http://kaku7.com/

そして、ぜひお店に足をお運びくださいませ♪
旧店舗をご存知の方も、そうでない方も きっとご満足していただけます。

カウンターには常連さんもいらっしゃっていて、和みます。
お喋りに混ぜてもらえるのも嬉しく♪


引き続き、雨玉舎雑貨もお取り扱いくださっております。
現在はちょっと薄めですが、今後充実させていきたいと思っています。
どうぞよろしくお願いします。

春のかほり

一週間ほど前に書いた記事を下書きしたまま すっかり忘れていました。
とりあえず投稿いたします。フキノトウ、だいぶ大きくなっていますが、まだ楽しめますよ！




料理家の細川亜衣さんが書いた新聞のコラムを切り取ったのは先月のことだったか・・・

タイトルは「フキノトウのおかゆ」。

裏庭で取れたフキノトウを送った方から、お礼の電話で教えてもらった「フキノトウのおかゆ」。
聞いているそばから居ても立ってもいられなくなり、電話を切るなり庭にフキノトウを摘みにいくというお話。
そのレシピも載っているので、私も居ても立ってもいられなくなったのでした。

が、まだ外は雪。

ようやく家の周りでも見かけるようになり、切り取りを見ながらつくってみました。

何といいますか、本当に春の訪れをそのままいただくような気持ちになります。

一杯いただけば充分ですが、来年も再来年もフキノトウが顔を出したらつくりたいお料理です。

今後の春の楽しみがまた一つ増えました。

ちなみに右奥に見える蕗の佃煮は冷凍していた いただき物です。

てぁ さんにて

勝山の てぁ さんでの企画展 「５人がつくる あなたのたいせつなもの」も残すところあと２日となりました。
期間最後の日曜日、出展者さんたちと会場に集い、ランチ会となりました。

みんなでピザやパスタやグラタンをあれこれ頼み、色々楽しみました♪

私は搬入の時から「牡蠣のピザ」を食べる！と決めていまして、願いが叶って大満足♪

（牡蠣のピザは今月で終了なので、気になる方はお急ぎください～）

今年 牡蠣食べるの初めてだわ。

そういえば、私もあまり食べなかったな。

今年は不作だったみたいですよ。

ぁ、長ねぎ乗ってる。おいしい～・・・

と、会話は展開。

今の仕事と出会うまでのストーリーとか、ものづくりに対する思いとか、暮らす地域のこととか、色々なお話を聞くことができました。

皆さんとは面識はありましたが、今まであまりゆっくりとお話する機会がなかったので、とても実りある楽しいひとときでした。

5日から 家具工房 にいの屋 の須藤さんの作品も加わりましたので、再び会場写真です。

期間中、会場へ行ったのは２回だけでして、すべて てぁさんにお任せしておりましたが、

たくさんの方がお越しくださったとお聞きして、とてもうれしかったです。

どうもありがとうございます！

一ヶ月は あっという間に過ぎてゆき…明後日25日が最終日です。

【５人がつくる　たいせつなもの】

日時：2月28日（土）～3月25日（水）　11:00～16:00／18:00～22:00　　　　木曜定休


会場：カフェ＆ギャラリー　てあ（岡山県真庭市三田51　　tel 0867-44-5558）


出展者：
染付工房　回回青　　福西 雅之（津山市）
DND Woodturning      デービッド・ディロング（鏡野町）
家具工房 にいのや　 須藤 歩（津山市）
藍屋結家　　　　　　　 渡辺 洋美（美咲町）
木版画の雨玉舎　　　星 江美（鏡野町）

納豆丼

ここ数年、私にも片付けブームがやってきたので、だいぶ持ち物が減り、すっきりしてきました。
オーブンレンジも英語の辞書も処分した私ですが、手放せない古雑誌があります。
NHK出版から出ていた月刊誌「Ｈ2Ｏ（エイチ ツー オー）」の一冊。
たまに、思い出したように手にとる。

大田垣晴子さんのイラストエッセイの一角に小さく出ている「納豆丼」のレシピ。
何度も目にしていたはずだけど、今回は材料が揃っていた所為か、初めて作ってみようとおもいました。

実際つくると簡単でおいしい！
二日連続でつくる程おいしいです。

18年前の雑誌の料理を今はじめて味わうというのも何だかおもしろく。

納豆丼は写真を撮る間もなく食べてしまったので、代わりにその雑誌の画像です。
表紙は「世界ふしぎ発見！」でおなじみの竹内海南江さんです。